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サーモンの刺身は価格はそんなに高くはないですが、脂が多くおいしいものが多いですね。サーモンにはオレンジの濃い刺身タイプと、脂の多い白っぽいオレンジ色の刺身タイプがありますね。

北海道では鮭の飼育をしているとかで、サケを食べられるところは多いのだそうですね。他にもいろいろ海鮮類が多いです。

一般的にはオレンジの濃い方をよく見かける気がします。 サーモンは海外のものも多いですね。

 

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